【西芹爆墨鱼】
上一张
下一张
2014-03-17发布
简介
又到西芹大量上市的日子了，我和大人都喜欢吃，另外搭配上墨鱼，嗯，这个是我和儿子的最爱，如此一道，也算是全了一家三口的味觉。关于西芹：又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 墨鱼 | |
| 辅料 | |
| 蒜片 | 辣椒 |
| 西芹 | |
制作步骤
-
1
墨鱼去内脏。去外衣洗净，处理好的墨鱼是白色而且有质感的，这样的墨鱼才新鲜啊
-
2
然后在柔软的那面化花刀,再切成小片
-
3
蒜切薄片，西芹撕去老筋切片，辣椒切颗粒
-
4
烧开水，放点料酒，加入墨鱼片
-
5
焯烫至刚收卷就即刻捞起待用
-
6
热锅冷油爆香蒜片
-
7
放入西芹片翻炒片刻
-
8
转大火，倒入墨鱼卷迅速翻炒片刻
-
9
最后放入辣椒，淋点鱼露即刻装盘
小贴士：舞语：墨鱼一定要处理干净，尤其是内脏中的胆汁，否则会影响口感
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
