9、用刮刀搅拌均匀，然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。10、将面糊倒入事先刷油，并且筛了少量低粉的模具内。11、 烤箱预热，150度，上下火，倒数第二层，烤50分钟。烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出，倒扣晾凉。12、等蛋糕彻底凉后，用牙签划边，取出即可。