醋溜土豆丝儿
2013-04-19发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆1个 | |
| 辅料 | |
| 醋少许 | 蒜碎少许 |
| 鸡精少许 | 盐少许 |
| 油少许 | 花椒少许 |
制作步骤
-
1
土豆洗净、去皮切丝儿，泡在加有少许米醋的水中
-
2
锅中加入适量油，爆香花椒后，沥出花椒
-
3
加入土豆丝儿爆炒
-
4
边炒边分次淋入米醋
-
5
加入少许生抽或酱油翻炒
-
6
加入少许鸡精、盐、蒜碎，再淋入适量米醋，翻炒后即可出锅
小贴士：丝儿不要切的太细，一是防止炒时易断，二是切粗一点炒出的土豆丝儿口感会更好
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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