油泼大鲍鱼
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2014-03-28发布
简介
上道油泼做法的，非常适合那种新鲜的大鲍鱼，保持原汁原味，够鲜美哦
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 大鲍鱼8粒 | |
| 辅料 | |
| 蒸鱼豉油 | 姜 |
| 葱 | |
制作步骤
-
1
新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净
-
2
在鲍鱼表面划十字花刀，
-
3
撒上少许的姜丝
-
4
入热水锅中蒸8分钟左右（时间请根据鲍鱼大小决定哈）
-
5
蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸
-
6
取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝、烧热油浇上即可
小贴士：舞语：1、蒸前放点姜丝可以帮助去腥味2、调味品中途加的好处是可以让鲍鱼更好地吸收3、蒸的时间请根据鲍鱼大小决定
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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