胡萝卜玉米排骨汤
2014-05-27发布
简介
夏天适合多吃些清淡的菜菜,我喜欢晚上煲一锅的汤再来几个发面饼子一起,吃的嘴也舒服胃也舒服。因为它是一道食补汤品。胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒等功效,而且富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,对于我们久坐办公室的人来说多吃胡萝卜最好不过了;玉米同样可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。排骨更是大家眼中的补钙佳品,滋补润心,补阳益髓,壮体抗老,咱中国人向来有讲究吃啥补啥的说法,小孩和老人多吃点准没坏处。用胡萝卜、玉米和排骨炖出来的汤味道鲜美,营养丰富,做法又简单,是一年四季养生滋补的平民汤。
难度一般 | |
主料 | |
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胡萝卜一条 | 排骨500G |
玉米三条 | |
辅料 | |
花椒适量 | 姜一块 |
盐适量 |
制作步骤
小贴士:排骨焯水去异味,加点花椒粒去腥效果更好。胡萝卜难熟和排骨一起煲。最后放盐。
这道菜使用了德尔电饭煲
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