茄汁腌萝卜
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2014-06-09发布
简介
这是一道小菜，用番茄沙司腌渍萝卜，一是帮助调色，二是有助于提味。这款菜肴的味道就是糖醋味，所以也可以叫做“糖醋萝卜”，但是“糖醋萝卜”有点像热菜的菜名，所以就叫了“茄汁腌萝卜”。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白萝卜 | |
| 辅料 | |
| 盐 | 番茄沙司 |
| 白糖 | 醋 |
制作步骤
-
1
主辅料： 白萝卜、番茄沙司、白醋
-
2
白萝卜洗净，用切菜器切花纹条。
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3
装入盆中，加适量盐腌渍1小时左右，使其脱水。
-
4
然后沥干水分，加白糖。
-
5
再加番茄沙司、白醋。
-
6
将其翻拌均匀，冷藏1小时。
-
7
装盘即可食用。
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这道菜使用了伊莱克斯料理机
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