爽口黄瓜片
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2014-08-13发布
简介
黄瓜是夏天拌制凉菜的主要食材之一，黄瓜既可以和其它食材搭配拌制，也可以单独拌制，其中最简单的莫过于“拍黄瓜”。今天的这款“爽口黄瓜片”摆盘相当地好看，可以作为一款宴客菜肴显露显露。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄瓜 | 香菜 |
| 辅料 | |
| 盐 | 生抽 |
| 葱蒜 | 醋 |
制作步骤
-
1
主辅料： 黄瓜、香菜
-
2
把黄瓜洗净，用削皮刀削成长长的薄片。
-
3
对折后，先摆好盘子的边缘。
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4
然后再填满中间。
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5
把香菜叶放在上面。
-
6
把葱蒜切粒。
-
7
兑汁，碗中加适量的生抽、醋、盐。
-
8
再放入葱蒜末，搅拌均匀即成。
-
9
把兑好的汁浇入盘中，拌匀即可食用。
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这道菜使用了伊莱克斯料理机
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