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爽口黄瓜片

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2014-08-13发布

简介

黄瓜是夏天拌制凉菜的主要食材之一,黄瓜既可以和其它食材搭配拌制,也可以单独拌制,其中最简单的莫过于“拍黄瓜”。今天的这款“爽口黄瓜片”摆盘相当地好看,可以作为一款宴客菜肴显露显露。

难度一般
主料
黄瓜 香菜
辅料
生抽
葱蒜
制作步骤
  • 1

    主辅料: 黄瓜、香菜

  • 2

    把黄瓜洗净,用削皮刀削成长长的薄片。

  • 3

    对折后,先摆好盘子的边缘。

  • 4

    然后再填满中间。

  • 5

    把香菜叶放在上面。

  • 6

    把葱蒜切粒。

  • 7

    兑汁,碗中加适量的生抽、醋、盐。

  • 8

    再放入葱蒜末,搅拌均匀即成。

  • 9

    把兑好的汁浇入盘中,拌匀即可食用。

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这道菜使用了伊莱克斯料理机
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