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【西芹炒虾仁】

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2015-03-07发布

简介

西芹有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。 黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。

难度简单
主料
虾仁
辅料
西芹 黑木耳
蒜末
香油 水淀粉
制作步骤
  • 1

    西芹切薄片,黑木耳泡发洗净切小块,蒜切片

  • 2

    虾仁开背去肠线

  • 3

    烧开水,放点料酒,将虾仁放入

  • 4

    快速烫下,变色即可捞起

  • 5

    热锅冷油爆香蒜片

  • 6

    放入黑木耳和西芹翻炒片刻

  • 7

    加入虾仁和少许的水烧开,放点盐,淋水淀粉勾薄芡,最后滴几滴香油即可

小贴士:舞语:这个是一道快手菜,烫虾仁放点料酒可以帮助去腥做个薄芡,虾仁口感会更顺滑,不要太多,一点点就好
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  • 舞之灵

     

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