玉米海带大骨汤
2013-07-06发布
简介
俗话说“骨头的精华在汤里”,它营养价值很高,经常喝可以使身体强壮,可以减缓老年人骨骼软化,还能够促进青少年骨骼的增长。海带不仅含碘丰富,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。而玉米是世界三大粮食作物之一,是世界上公认的黄金食品,它含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。 用海带和玉米一起煲出来的大骨汤,汤汁不再那么油腻,口感很好,钙汁等各方面的营养也会更容易被身体吸收,是非常适合夏天的一道美味烫煲。
难度一般 | |
主料 | |
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大骨一根 | 玉米一条 |
海带适量 | |
辅料 | |
盐适量 | 姜一块 |
醋小勺 |
制作步骤
小贴士:棒骨要焯水飞下血水,以免有异味;加点醋可让钙汁更好的分解;要冷水煲棒骨,汤汁才会更加的鲜美。
这道菜使用了德尔电饭煲
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