将菌菇洗净，银耳泡软撕成小块。

甜椒切成方块，虾仁放入1茶匙生粉和胡椒粉拌均匀。

将哈密瓜的籽用不锈钢汤匙挖出。

哈密瓜底部可以垫上一块湿布防滑以免哈密瓜滑动。

用挖水果球的器具把哈密瓜果肉挖出。

挖的时候不要太沿边。

挖好后用不锈钢汤匙把挖过的洞洞修饰好。

用一把小的水果刀往边雕个V型。

加热后的锅放入1汤匙油，把虾仁放入煸香1分钟。

煸香好后取出备用。

原锅放入甜椒银耳煸炒2分钟后把菌菇类加入一起炒3分钟。

然后放入1碗水。

烧开后加入蚝油翻炒均匀。

翻炒后加入生抽翻炒均匀后把2茶匙的生粉加少许的水拌均匀后倒入菌菇里勾芡。

烧开后即可熄火，熄火后等待凉些就把哈密瓜球放入菌菇类拌均匀即可食用。