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鸡蛋蔬菜沙拉

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2015-04-23发布

简介

积累了一整个冬天的脂肪应该甩一甩啦,来款蔬菜沙拉吧,这款加了芥末的沙拉,哇塞,边吃边精神抖擞,嘿嘿~

难度一般
主料
鸡蛋2个 生菜一小棵
圣女果10个
辅料
红薯小半个 洋葱末1大勺
4小勺 4大勺
制作步骤
  • 1

    鸡蛋入锅,加入冷水,没过鸡蛋,大火煮开,水沸腾后,静置12分钟。

  • 2

    红薯洗干净,切成薄片。

  • 3

    红薯片入煎锅,小火煎到变色变软,捞出,控油。

  • 4

    生菜洗干净,撕小片。

  • 5

    鸡蛋冷却后,剥壳,分别切成4份,圣女果对切开。

  • 6

    将沙拉原料调和成沙拉酱,搅拌均匀。(沙拉原料: 洋葱末 1大勺 糖 4小勺 醋 4大勺 香油或者橄榄油 1大勺 芥末 2小勺 盐 2小勺)

  • 7

    开始摆盘,将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内。

  • 8

    表面淋上沙拉酱。然后,表面装饰煎好的红薯片即可。

小贴士:1、蔬菜可以自己选择喜欢的。2、红薯也可以不用,不过装饰的话色相比较好。
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