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奶香菜花泥

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2012-12-11发布

简介

其实我也是被这菜花泥的伪装给吸引哒,在Steamy kitchen的博客里看见的,感觉很好奇哇,什么口感涅,会和土豆泥像吗?试了后发现其实和土豆泥是八竿子打不到一起的,土豆泥的细腻口感当然菜花是代替不了的,但是这么做菜花还挺有意思的,当做西餐的配菜,肯定比土豆泥的热量要少上大半,是减肥人士的不二首选哦。

难度简单
主料
牛奶3大勺 黄油1大勺
黑胡椒粉
蒜粉1小勺 酸奶油2大勺
菜花1颗
辅料
制作步骤
  • 1

    菜花掰成小朵,洗净。

  • 2

    取一锅烧开热水,倒入菜花朵,转中火煮15分钟

  • 3

    煮好的菜花取出滤水,水分过滤的越干越好。

  • 4

    趁热加入黄油,牛奶,酸奶油,盐,黑胡椒粉以及蒜粉,用压泥的勺子压捣成泥,如果觉得不够细腻,再用打蛋器搅拌一下,最后在表面撒上葱末等做装饰即可。

小贴士:
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  • 简单Jane

     

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