简介

北海道面包，大家都知道了吧，纪娟老师的中种北海道，估计烘焙中人，不对，面包中人都做过了吧。这次跟着Giraffe同学做的全麦北海道土司，直接法做出来的，也很好吃。还有全麦的加入，更健康了一些哦。其间被我放进冰箱两次，因为总是没时间等它发酵，取出来发酵了一会发现又没时间了，再次放回冰箱。来回折腾了两三次，本以为发酵不起来，结果还好，长势还行。不过中途锡纸盖晚了，烤的颜色有点偏深了的说，还好不影响口感。