哈尼木
2013-01-08发布
简介
新疆维吾尔族的一道传统美食，层层面皮包着肉馅。 哈尼木在维吾尔语里的意思是女士，用蒸笼蒸好后热气腾腾的摆在桌子上，十分受家人欢迎
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西红柿100g | 土豆100g |
| 大葱20g | 青辣椒50g |
| 包包菜100g | 羊肉100g |
| 面粉500g | |
| 辅料 | |
| 黑胡椒粉适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
面粉 羊肉 盐 大葱 包包菜 土豆 青辣椒 西红柿 黑胡椒粉
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2
用清水和面，加入适量的盐，将面和成光滑的面团，静止一会
-
3
将大葱和包包菜，青辣椒洗净青椒切成丝土豆去皮切成丝，西红柿切成块
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4
羊肉切成肉丁
-
5
把这些食材加入盐和黑胡椒粉搅和在一起
-
6
拌均匀
-
7
将面团用擀面棍展开，擀成薄皮
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8
将拌好的馅料均匀的铺在面皮上
-
9
从面皮的一侧慢慢卷起，将面皮卷成圆桶状
-
10
取出放在盘中斜着切成十厘米长的面段，摆在盘子里就可以了
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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