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无水【红焖明虾】

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2013-01-08发布

简介

其实我不爱吃虾。即使是身为有着天时地利人和的南方人 跟爱吃水产却生活在大西北的室友们呆久了才发现。容易买着鲜虾这种事情对他们来说是多么幸福 并且一年吃不着突然也有些念想。 暑假回家跟娘亲说想吃虾了。娘亲惊而喜。买而烹之 重口味啊。红烧的东西就是来食欲~真真是蛮好吃 不过那天很杯具的是我的嘴唇干裂了。边吃边疼得我哇哇叫~

难度简单
主料
明虾
辅料
干红辣椒 料酒
酱油
制作步骤
  • 1

    鲜虾买来洗净剪去大胡须和刺

  • 2

    姜切条蒜拍碎备用

  • 3

    起油锅下入明虾翻炒

  • 4

    变色后加入姜蒜和干红辣椒

  • 5

    烹入1铲酱油,1铲料酒,1小勺糖,煮开一会儿即可起锅(虾的肉质易老不宜久炖)

小贴士:
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  • 糖小饼

     

    级别:美食达人


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