咖喱鸡翅
2013-02-07发布
简介
鸡中翅洗净，下锅灼水去腥。炒锅加热，倒入适量油，放入蒜瓣爆出香味，后放入沥干水的鸡翅爆炒出油，下适量盐。放入咖喱块，调小火翻炒，加热水，几乎没过鸡翅面。中小火焖10分钟。放入适量椰浆，煮3分钟，收汁出锅装盘。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡中翅6只 | |
| 辅料 | |
| 咖喱块一包 | 盐少许 |
| 椰浆少许 | 蒜两瓣 |
制作步骤
-
1
鸡中翅洗净，下锅灼水去腥。
-
2
炒锅加热，倒入适量油，放入蒜瓣爆出香味，后放入沥干水的鸡翅爆炒出油，下适量盐。
-
3
放入咖喱块，调小火翻炒，加热水，几乎没过鸡翅面。中小火焖10分钟。
-
4
放入适量椰浆，煮3分钟，收汁出锅装盘。
小贴士：咖喱块一般超市有卖，加热即食那种。椰浆一般在葡式菜比较常见，也有加青柠的，看个人口味而定。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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