腊肉萝卜汤
2013-03-07发布
简介
将腊肉用温水洗净后切成薄片锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将腊肉用温水洗净后切成薄片
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2
锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香
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3
将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开
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4
白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状
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5
在步骤三煮开的腊肉汤中加入白萝卜片
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6
大火煮开后，盖上盖子
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7
转成小火，慢炖一个小时
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8
起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐）
小贴士：一.腊肉先用橄榄油煎一下，熬出的汤更鲜醇二.腊肉本身有咸味，不用再额外加盐
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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