橄榄油葱饼
2013-03-07发布
简介
将中筋面粉倒入盆中，加入沸水后用筷子拌匀后再慢慢加入冷水，将面和成光滑的面团后盖上保鲜膜松弛30分钟将松弛好的面团搓成长条状接着分成75克一个的面团，将适量的橄榄油涂抹在小面团上再将小面团擀成3毫米厚的薄薄面片，均匀撒上盐后，再倒少许橄榄油抹匀
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将中筋面粉倒入盆中，加入沸水后用筷子拌匀后再慢慢加入冷水，将面和成光滑的面团后盖上保鲜膜松弛30分钟
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2
将松弛好的面团搓成长条状
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3
接着分成75克一个的面团，将适量的橄榄油涂抹在小面团上
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4
再将小面团擀成3毫米厚的薄薄面片，均匀撒上盐后，再倒少许橄榄油抹匀
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5
将适量的青葱切成青葱末
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6
将青葱末在薄面片上铺满
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7
由上向下卷成细长圆柱形
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8
卷成螺旋状的小面团
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9
依次卷好后盖上保鲜膜松弛30分钟
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10
平底锅倒入少许橄榄油烧热么用手略压扁面团
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11
放入锅中以小火煎至呈金黄色即可
小贴士：面粉要先加入沸水，用筷子搅拌成雪花状后，再少量多次的加入冷水和成光滑的面团，这样做出的葱饼口感才够香滑
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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