简介

前几天老天终于开恩痛痛快快的下了一场瓢泼大雨，一扫入夏以来积蓄的闷热潮湿，要不这炎炎夏日还 真是没勇气手工和面做吐司，趁着天气凉爽周末做了家人最爱吃的北海道牛奶吐司，这是台湾烘焙达人妃娟的经典方子，浓浓的牛奶味无比醇香，真是美味至极，100%中种的做法也很易于操作，而且在保湿度和口感上也比直接法和汤种做出的更加绵软浓郁，之所以叫北海道牛奶吐司，是因为妃娟原作用的牛奶是台湾产的“北海道鲜奶”。