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玫瑰酱鸡

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2013-03-07发布

简介

甜美嫩滑的玫瑰酱鸡吃起来真的超级馥郁芬芳,做法也特省事,无需过多的步骤,只需一大勺玫瑰酱,再添上几味简简单单最家常的调料和食材,炖不到个把钟头,最后一收汁就得,绝对属于零难度的贴膘大菜!!! 玫瑰酱味道馥郁芬芳,做点心、菜肴时都可加入使其增添独有的风味,长期食用还能有效的滋润肌肤美容养颜、抗衰老。传说中经常食用玫瑰酱会呵气如兰,就连毛孔都会散发出玫瑰香……

难度简单
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    将鸡腿用清水反复洗净。接着切成大小适中的块状。在煮沸的水中将鸡块焯一下。撇去血沫后,捞出沥干备用

  • 2

    炒锅中倒入少许食用油烧热,放入葱姜爆香。

  • 3

    接着把步骤4中的鸡块倒入,加入黄酒煸炒片刻。.再加入适量的生抽调味,老抽上色,翻炒均匀

  • 4

    最后倒入汤锅中,加入一大勺玫瑰酱和洗净的香菇。水开后盖上锅盖,转小火慢炖50分钟。打开锅盖,转大火收汁约10分钟至汤汁浓稠即可

小贴士:一.秋季气候干燥,炖肉时尽量加入一些蔬菜来同时炖煮,营养更丰富,口感也更鲜美二.绿叶蔬菜不适宜长时间的炖煮,长时间的加热会大量流失维生素三.适宜于肉类一共炖煮的蔬菜有芋头、南瓜、香菇、冬瓜和萝卜等等,可根据不同的肉类来进行搭配
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  • 木棉

     

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