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香煎梅花肉排

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2013-03-07发布

简介

将梅花肉排用清水洗净后放入容器中。倒入适量的烤肉酱后,封上保鲜膜冷藏一晚。将腌渍好的梅花肉排拂去多余的酱汁备用。取一只苹果,洗净去皮切成小块后去除苹果核。在平底锅中放入适量的黄油,待黄油融化后将苹果块依次放入锅中中小火慢煎至表皮金黄时,翻面继续煎制另一面金黄。

难度简单
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    将梅花肉排用清水洗净后放入容器中。倒入适量的烤肉酱后,封上保鲜膜冷藏一晚。将腌渍好的梅花肉排拂去多余的酱汁备用。

  • 2

    取一只苹果,洗净去皮切成小块后去除苹果核。

  • 3

    在平底锅中放入适量的黄油,待黄油融化后将苹果块依次放入锅中

  • 4

    中小火慢煎至表皮金黄时,翻面继续煎制另一面金黄。

  • 5

    接着将苹果用木铲铲到平底锅的四周,在锅中间的位置在放入一小块黄油。将梅花肉排放置其上,煎制一面金黄色。

  • 6

    翻面继续煎制金黄色即可出锅。

  • 7

    将煎好的肉排、苹果,以及草莓、圣女果和焯烫过的西兰花摆盘后即可食用。

小贴士:
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  • 木棉

     

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