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黑芝麻糊

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2013-03-07发布

简介

把核桃用核桃夹子夹开,掰成1公分见方的小块。把熟黑芝麻放入滤网用清水清洗干净。把小米淘洗干净。把熟黑芝麻、小米、核桃碎依次放入豆浆机。

难度简单
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    把核桃用核桃夹子夹开,掰成1公分见方的小块。

  • 2

    把熟黑芝麻放入滤网用清水清洗干净。

  • 3

    把小米淘洗干净。

  • 4

    把熟黑芝麻、小米、核桃碎依次放入豆浆机。

  • 5

    将水量加至最低水位线,按米糊键即可。

  • 6

    喝之前根据自己的口味加入适量冰糖。

小贴士:1.黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色(或黄色),这是鉴别的关键,如果是染色的芝麻,绝对没这一“点”。2.可以用指甲掐开一粒黑芝麻,真的黑芝麻截面是白色的,如果是黑色的,就是被染色的假黑芝麻。3.真的黑芝麻不会掉色,也不会用手抓一把就把手染黑;此外,黑芝麻不可能泡成白色。4.真正的黑芝麻浸泡到水里绝不会呈现黑色,而是茶色。
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  • 木棉

     

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