糖不甩
2013-03-07发布
简介
将糯米粉和粘米粉放入容器中,逐渐加入清水,和至面团软硬适度即可。把烤熟的花生和白芝麻放入料理机干磨至粉末。取一片黄片糖(80克/片)放入小奶锅中,加入80克清水。中火慢慢熬至黄片糖完全溶化变粘稠后关火,即是糖浆。
难度一般 | |
主料 | |
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辅料 | |
制作步骤
小贴士:1.加入粘米粉可中和糯米粉的黏性,可使口感不会太黏2.也可完全使用糯米粉,糯米粉的比重越大,口感越黏3.在大型超市可买到黄片糖,如没有可用红糖替代,黄片糖和水的比例是1:1
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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