柚子酱咖喱鸡饭
2013-03-07发布
简介
将童子鸡洗净后切成小块,土豆去皮和胡萝卜、洋葱依次切成小块。将鸡块放入锅中(这次使用的童子鸡肉质非常好,所以无需事先煸炒)。接着将土豆、胡萝卜、洋葱和豌豆放入锅中。加入没过所有食材的清水后,开火。
难度一般 | |
主料 | |
---|---|
辅料 | |
制作步骤
小贴士:一.当选用的鸡肉品质非常新鲜优良时,无需事先煸炒或焯水,因为这样会使鸡肉的鲜味丧失一部分 二.如果使用的鸡肉土腥味较大时,则要事先用油煸炒一下,可以起到去腥增香的作用 三.尽量选用含有很多柚子丝的柚子酱,在加入咖喱块时一起放入锅中,可使菜品的口感呈现特有的柚子清香
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
评论(0)