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超萌南瓜吐司

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2013-03-07发布

简介

每年的11月1日是万圣节,而庆祝活动从前一天的10月31日晚开始,被称为万圣节前夜。如今万圣节前夜已经成为很多国家,一年中最流行和最受欢迎的节日之一,而南瓜正是其中的标志性代表。 一年一度的万圣节竟然与南瓜有如此渊源,那么爱好美食的人们自然会在万圣节制作许多,与南瓜有关的美味来一饱口福,像是南瓜馅饼、南瓜派等等。 前几天在看美食节目时,看到有达人自制南瓜模样的蛋糕,真的好可爱。当时就想,做一个外面烘焙店里买不到的南瓜外形吐司,一定会很有趣呢。果然,这独家自制且加上青椒蒂的成品真的超萌,内部组织更是绵密细软,香甜到让你叫好连连呢。亲爱的小馋猫们,要是你喜欢这超萌的南瓜吐司,那就快来亲手自制一个陪你度过下周的万圣节吧

难度复杂
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    将酵母倒入盆中

  • 2

    在倒入少许温水将酵母化开

  • 3

    将酵头中的面粉、糖和水倒入盆中(水要分次加入)

  • 4

    将面团和匀后,盖上保鲜膜,放置温暖潮湿处发酵两小时

  • 5

    发酵完成的面团,打开保鲜膜后会塌陷

  • 6

    接着将主面团中的原料加入盆中(除黄油)

  • 7

    将面团揉至成团,不粘手时加入黄油

  • 8

    接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时

  • 9

    .放入盆中继续发酵至两倍大

  • 10

    用手指蘸一些面粉,轻按一下发好的面团,如指印不回弹即可

  • 11

    将发好的面团取出排气

  • 12

    用手掌按压成圆饼状

  • 13

    用中间掏一个洞,均匀搓成圆环状

  • 14

    放入模具中,用手轻轻按压贴合模具,将模具盖上上半部分,密封严

  • 15

    放置温暖潮湿处,发酵至八分满

  • 16

    入提前预热180度的烤箱底层,烘焙40分钟后取出脱模即可

小贴士:
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  • 木棉

     

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