超萌南瓜吐司
2013-03-07发布
简介
每年的11月1日是万圣节,而庆祝活动从前一天的10月31日晚开始,被称为万圣节前夜。如今万圣节前夜已经成为很多国家,一年中最流行和最受欢迎的节日之一,而南瓜正是其中的标志性代表。 一年一度的万圣节竟然与南瓜有如此渊源,那么爱好美食的人们自然会在万圣节制作许多,与南瓜有关的美味来一饱口福,像是南瓜馅饼、南瓜派等等。 前几天在看美食节目时,看到有达人自制南瓜模样的蛋糕,真的好可爱。当时就想,做一个外面烘焙店里买不到的南瓜外形吐司,一定会很有趣呢。果然,这独家自制且加上青椒蒂的成品真的超萌,内部组织更是绵密细软,香甜到让你叫好连连呢。亲爱的小馋猫们,要是你喜欢这超萌的南瓜吐司,那就快来亲手自制一个陪你度过下周的万圣节吧
难度复杂 | |
主料 | |
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辅料 | |
制作步骤
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1
将酵母倒入盆中
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2
在倒入少许温水将酵母化开
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3
将酵头中的面粉、糖和水倒入盆中(水要分次加入)
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4
将面团和匀后,盖上保鲜膜,放置温暖潮湿处发酵两小时
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5
发酵完成的面团,打开保鲜膜后会塌陷
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6
接着将主面团中的原料加入盆中(除黄油)
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7
将面团揉至成团,不粘手时加入黄油
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8
接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时
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9
.放入盆中继续发酵至两倍大
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10
用手指蘸一些面粉,轻按一下发好的面团,如指印不回弹即可
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11
将发好的面团取出排气
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12
用手掌按压成圆饼状
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13
用中间掏一个洞,均匀搓成圆环状
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14
放入模具中,用手轻轻按压贴合模具,将模具盖上上半部分,密封严
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15
放置温暖潮湿处,发酵至八分满
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入提前预热180度的烤箱底层,烘焙40分钟后取出脱模即可
小贴士:
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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