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1元钱自制能够治愈嗓子疼的鸡蛋茶

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2013-03-07发布

简介

鸡蛋茶,顾名思义就是把打匀的新鲜蛋液用沸水像沏茶一样的沏开,据说上个世纪的五六十年代,在一些偏远的村庄,鸡蛋茶是只有贵客到访时才会呈上的最高礼遇。最近喝惯了,觉得这味道还真是不错,清甜的滋味中还带有那微微的麻油香,即能祛除鸡蛋的腥味,冰糖和麻油更能倍增鸡蛋茶去火护嗓的功效,而且也很是适宜拿来做早餐呢,绝对的零难度零失败哦,更何况这可是纯天然的珍品。鸡蛋我们天天都会吃,换个法子便能有效润喉,在这个越来越干燥的秋季,亲爱滴童鞋们快为家人也沏上这么一碗清甜滋润的鸡蛋茶吧!

难度简单
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    取一只鸡蛋,用清水将外壳洗净

  • 2

    磕入碗中,用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液

  • 3

    在蛋液中倒入几滴麻油

  • 4

    将刚刚做好的沸水快速冲入碗中

  • 5

    放入几块冰糖

  • 6

    倒入少许芝麻油就可以喝了

小贴士:注意事项:鸡蛋用筷子打匀即可,不用过度搅打,否则沏出的蛋花会成碎末状,既不美观也影响口感;一定要用刚刚做开的沸水,迅速倒入碗中来沏;加入冰糖和麻油,即可祛除鸡蛋的腥味,也可增强去火的功效,而且麻油还可以有效的滋润干痒肿痛的嗓子。
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  • 木棉

     

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