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焗烤什锦茄子

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2013-03-07发布

简介

将茄子用清水洗净,把茄子皮削净2.

难度简单
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    将茄子用清水洗净,把茄子皮削净2.

小贴士:1.可选用自己喜好口味的肉酱或是炸酱来腌拌茄子丝,加入少许水调匀即可,水量过多会影响成品的口感;2.如果直接当主食的话,加入1小勺酱就可以了,如果是当菜食用的话,要稍稍多加入1-2勺的酱料,因为酱料本身就是咸味的,因此不必额外加盐;3.烤焙至马苏里拉芝士表面焦黄色即可出炉食用(如果茄子份量过多,可事先将腌拌好的茄子丝烤焙5-8分钟,再撒马苏里拉芝士后入烤箱继续焗烤至焦黄色即可)。
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  • 木棉

     

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