辣椒苹果炒鸡丁
2013-03-07发布
简介
将鸡胸肉洗净切成丁切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制将苹果和青红椒切成小块备用锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将鸡胸肉洗净切成丁
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2
切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制
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3
将苹果和青红椒切成小块备用
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4
锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒
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5
炒熟的鸡丁盛出
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6
炒鸡丁的油留着翻炒青红椒
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7
青红椒炒好的倒入鸡丁，放入蚝油和鸡粉调味
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8
倒入切好的苹果块
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9
翻炒后出锅即可
小贴士：鸡丁用生粉和调料提前腌制一下炒出来的肉质更嫩这道菜不用放水快炒即可，放青椒和红椒的作用是起到调配菜颜色，苹果炒的时间不易过久
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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