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蜜枣花生粽

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2013-03-07发布

简介

将糯米提前浸泡,新鲜芦苇叶放入开水中氽烫洗净花生米也提前浸泡将芦苇叶并排排三至四个拿在左手中用右手圈成一个漏斗状,最下面的一个角就出来了在里面装入糯米和花生

难度一般
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    将糯米提前浸泡,新鲜芦苇叶放入开水中氽烫洗净花生米也提前浸泡

  • 2

    将芦苇叶并排排三至四个拿在左手中

  • 3

    用右手圈成一个漏斗状,最下面的一个角就出来了

  • 4

    在里面装入糯米和花生

  • 5

    放一粒蜜枣

  • 6

    再加入一些糯米装满

  • 7

    将剩余的粽叶盖上,

  • 8

    捏出三个角,

  • 9

    将粽叶都缠绕上,

  • 10

    用草绳扎好就可以了。

  • 11

    包好的粽子放入锅中大火蒸熟

小贴士:因为风俗习惯不同大家包的粽子形状和口味各异,我们这里一直都是包这种四个角的粽子,馅料都是甜口的,还有就是包那种什么都不放的粽子,煮好后沾白糖吃。
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  • 炸酱草儿

     

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