鱿鱼糯米卷
2013-03-07发布
简介
糯米提前一晚用水浸泡,将鱿鱼撕去外皮。将鲜香菇切成碎丁。将香菇丁和糯米拌匀加入蚝油,海鲜酱油,黑胡椒。将所有调料拌匀。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
糯米提前一晚用水浸泡,将鱿鱼撕去外皮。
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2
将鲜香菇切成碎丁。
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3
将香菇丁和糯米拌匀加入蚝油,海鲜酱油,黑胡椒。
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4
将所有调料拌匀。
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5
将拌好的食材装入鱿鱼肚里,放入锅内蒸。
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6
蒸20分钟后即可出锅,用刀切成小块即可。
小贴士：1.装糯米时不要装的太满,因为糯米在蒸时要膨胀（大概装入4分之3差不多，我装的就是有些少了，最后补救就是将剩下的糯米蒸熟一起填入切好的鱿鱼卷里）2.糯米在调味时可以调的咸一些，因为在蒸制过程中有水份比较足会减淡咸味。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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