卤藕卤香菇
2013-03-07发布
简介
将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味。锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开。调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。加入香菇和藕片。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味。
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2
锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开。
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3
调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。
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4
加入香菇和藕片。
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5
大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟。
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6
煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可。
小贴士：1.用来卤的蔬菜一定是要熬得住火的。2.每次卤过食物的卤汁要把里面的调料全都捞出来，放进冰箱冷冻室里保存。3.卤汁常时间不用要偶尔拿出来加热下。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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