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萝卜干咸菜

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2013-03-07发布

简介

将萝卜干提前泡发。泡好的萝卜干切成小块沥干水份。所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。

难度简单
主料
辅料
制作步骤
  • 1

    将萝卜干提前泡发。

  • 2

    泡好的萝卜干切成小块沥干水份。

  • 3

    所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。

  • 4

    将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。

  • 5

    拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。

小贴士:1.萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆。2.泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。
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  • 炸酱草儿

     

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