南瓜鱼汤面
2013-03-07发布
简介
将南瓜切条，葱姜蒜切好备用。锅内倒油后放入洗净的鱼，用油将鱼煎一下，（鱼边上的是鱼肝，因和卖鱼的人熟识多送了一些鱼肝，最爱吃这个了）。煎好鱼后放入葱姜蒜翻炒。加入漫过鱼的水煮至鱼汤变白
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将南瓜切条，葱姜蒜切好备用。
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2
锅内倒油后放入洗净的鱼，用油将鱼煎一下，（鱼边上的是鱼肝，因和卖鱼的人熟识多送了一些鱼肝，最爱吃这个了）。
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3
煎好鱼后放入葱姜蒜翻炒。
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4
加入漫过鱼的水煮至鱼汤变白
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5
鱼汤煮好后加入南瓜条，
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6
南瓜煮至六成熟后加入面条，面条煮好后放入少许盐和胡椒粉调味。
小贴士：煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步，这招以前也介绍过，不算什么秘密，但是谨记这招做浓白鱼汤肯定不是难事啦，还有切记的就是熬鱼汤的水要一次加足哦。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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