翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒

生抽倒入两汤匙分量。

倒入一汤匙食用油。

将蒜剁碎成蒜蓉状放入（最好是越细越好）。

加入如图所示的辣椒粉。

加入番茄酱。

加入一大匙豆瓣酱。

将所有材料加入后混合搅拌，让翅尖沾满酱汁腌制半小时，（天热要放进冰箱冷藏室腌制，因为翅尖容易入味，所以腌制时间不用太长即可）

将腌好的翅尖平铺放入平盘类 。

放入微波炉烤5分钟后取出，将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可。