香煎土豆丝
2013-03-18发布
简介
土豆去皮儿，切丝后，放到盆里加适量盐，少许鸡精拌匀，鸡蛋打散待用电饼铛加热，涂抹少许食用油后，加入适量土豆丝摊匀后，倒入适量鸡蛋液，慢慢煎至一面金黄，再煎另一面至熟。将米醋，味极鲜酱油，自制辣椒油调成调料，蘸着吃。也可不用蘸料
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆一个 | 鸡蛋两个 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 醋少许 | 味极鲜酱油少许 |
| 自制辣椒油少许 | |
制作步骤
-
1
土豆去皮儿，切丝后，放到盆里加适量盐，少许鸡精拌匀，鸡蛋打散待用
-
2
电饼铛加热，涂抹少许食用油后，加入适量土豆丝摊匀后，倒入适量鸡蛋液，慢慢煎至一面金黄，再煎另一面至熟。
-
3
将米醋，味极鲜酱油，自制辣椒油调成调料，蘸着吃。也可不用蘸料
小贴士：土豆丝尽量切细，煎的时候摊薄点儿熟得快
这道菜使用了美的电饼铛
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烤薯片（电饼铛版）
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