自制时蔬猪肉饼汉堡
2013-03-28发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 胡萝卜一根 | 圆葱一个 |
| 猪肉适量 | 大姜少许 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 玉米淀粉少量 |
| 味极鲜酱油少许 | 鸡精少许 |
| 食用油少许 | 黑胡椒粉少许 |
制作步骤
-
1
将胡萝卜 圆葱适量 切成小碎末
-
2
将猪肉（最好选择肥三瘦七的）剁成肉糜，加入姜末，加入上面的蔬菜，再加入盐，味极鲜酱油、鸡精、黑胡椒粉以及少量玉米淀粉，少量食用油调成肉馅
-
3
将肉馅团成丸子再稍稍压扁，烤盘上涂抹少许食用油，将肉饼放置烤盘上，烤箱180度，上下火，大约10-15分钟即可。根据肉饼的厚度决定烘烤时间
-
4
将汉堡面包胚切开，加入烘烤好的肉馅饼即可。也可以再添加些黄瓜片或者生菜等等
小贴士：也可以煎熟肉饼，我总煎得不太好，就用烤箱了，烤出来的肉饼很嫩
这道菜使用了长帝电烤箱
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烤薯片（电饼铛版）
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