馋嘴乐的热门菜谱大全
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【4月美食月赛】剁椒鱼头作者：馋嘴乐
165简单
简介：鱼头的预处理 1、【剁椒鱼头】的腥与不腥，清洗非常关键。三去：去鳞、去鳃、去鳃裙。 2、把鱼肉的鱼鳞和鱼鳃去掉，这个大家都会。关键是鳃裙， 3、鳃裙：鱼鳃旁边有一块类似“花卷”式的白色“软 ...
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丝瓜清汤作者：馋嘴乐
165简单
简介：非常简单家常的一碗原汁原味清汤丝瓜，喜欢清淡素食的试试吧！ ...
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酒香红椒碎作者：馋嘴乐
165一般
简介：红辣椒和葱姜蒜是家常的常用烹调小料，红辣椒用途广泛，可以晾干成干辣椒，也可以做辣椒酱。特别是制作剁椒，更是离不开红辣椒。今年败了一个能绞蔬菜的切菜器，免去了剁辣椒的麻烦，就用这个工具制作一款“酒香红椒 ...
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葡萄干吐司作者：馋嘴乐
165复杂
简介：吐司通常有两种形状，一种是平顶的方方正正，这就需要专用的吐司模具烤制。另一种是圆顶的，圆顶的又可以演变各式各样的形状，即可以用吐司模具烤制，也可以用面包机烤制。今天的这款“葡萄干吐司”，就是圆顶吐司的 ...
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肉丁炒酱瓜作者：馋嘴乐
165一般
简介：“酱瓜”就是用大酱腌渍的酱黄瓜，由于腌渍时咸味不是很重，所以这道酱黄瓜就可以作为小咸菜食用，也可以炒制成热菜食之。“肉丁炒酱瓜”这是一道饭遭殃的菜肴。 ...
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玉子豆腐汤作者：馋嘴乐
163一般
简介：“玉子豆腐”也叫“日本豆腐”，由于口感软嫩，非常适合老年人食用。制作玉子豆腐的菜肴用蒸制的方法相对要好一些，主要是能保持其形状。今天，用玉子豆腐和西红柿搭配，制作一款味道鲜美的汤，口感味道都不错。 ...