木棉的热门菜谱大全
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纯手工：人造糖心鸡蛋作者：木棉
29复杂
简介：将鸡蛋依次用清水洗净在鸡蛋的大头轻轻磕一个小口，把蛋液缓缓倒出用清水把蛋壳内部清洗干净，将水分轻轻甩出把琼脂放入冷水浸泡大约15分钟 ...
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老式面包变身记作者：木棉
28复杂
简介：新年伊始，总想着抽些时间来自制些面包做早餐。一来是喜爱极了那松软的口感，二来也愿新一年的日子如发酵完好的面团，一日更比一日的甜蜜美好。很爱烤焙面包时那专注中充满了享受的过程，一步步看着面粉和液体水乳交 ...
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老北京宫廷奶酪作者：木棉
28一般
简介：奶酪本是北方少数民族所发明，又称乳酪或酥酪，是用牛乳汁制成的半凝固食品。它的传统做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗后，再放进松木桶中烤制，最后用冰块降温使其凝固而成。这做法虽说传统，但却费时耗力不 ...
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猪肉刈包作者：木棉
27复杂
简介：面饼原料：步骤一 温水150克酵母1/2小勺普通面粉180克；步骤二普通面粉120克糖25克油2小勺卤肉原料：五花肉调料：姜片 老抽 蒜瓣 八角 花椒 冰糖黄酒盐桂皮香叶辣椒把步骤一中的原料混合均匀至没有干粉即可。盖保鲜膜 ...
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蜜汁牛肉脯作者：木棉
26一般
简介：唐宋时期是我国古代饮食文化的高峰，极尽讲究。这一时期的菜肴分高、中、低三个档次，高档为宫廷宴用菜，中档为一般官吏日用菜，低档为百姓普遍用菜。高档菜如唐懿宗、同昌公主所食消灵炙、唐玄宗时虢国夫人家厨邓连 ...
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蜜汁叉烧排骨作者：木棉
26一般
简介：我把腌制好的一碗排骨用锡纸包成了两份，一份用烤箱烤制，一份用米技炉烤制，我想试验一下米技炉在烧烤方面的功能，烤出的肋排是否和烤箱烤出的一样味美多汁。用米技炉烤制时，火力设置不要过高，否则容易外面焦了里 ...