graceliy的最新菜谱大全
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徽式烧臭鳜鱼作者：graceliy
7简单
简介：1.鲜臭鳜鱼（海鲜市场有售）清水冲一下，用厨房用纸吸干表面水份，备用；炒锅烧热加适量的底油，放入葱姜爆香，放入鱼将鱼两面煎成金黄色，加1勺辣酱，晃动炒锅让辣酱均匀，烹入适量料酒、生抽、糖、白胡椒粉，加一小 ...
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天然酵种奶酪欧包作者：graceliy
3简单
简介：玩面团之路--着迷烘焙各类面包已有3年多，就像一个勤奋的小学徒，最初先是用面包机，和面，揉面，发面，烘焙由面包机一次性完成，逐渐发现面包机完成的成品缺陷太多，随之找原因，购买较专业的烘焙书籍，在网上找面包 ...
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清爽蔬菜沙拉作者：graceliy
3简单
简介：秋黄瓜去籽切条，西兰花，彩椒，藕片用开水焯熟备用。橄榄油+海盐+胡椒碎搅打融合淋在蔬菜上拌匀，配上几片炸虾片。 ...
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早餐棉花糖拿铁咖啡作者：graceliy
9简单
简介：将咖啡豆研磨成粉，装入摩卡壶，在火上加热，当壶底水完全冲入上壶关火。杯子中加入一半热牛奶，冲入咖啡，点缀两颗棉花糖。 ...
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天然酵种纯奶蜂蜜吐司作者：graceliy
8简单
简介：- 酵头天然酵种（100%水粉比例）， 14克牛奶，23克高粉，42克1. 搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀-主面团高粉，211克 （我用一半筋度高的高粉，一半筋度略低的高粉）蜂蜜，，55 克盐，4克牛奶，152克黄油，10克， ...
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天然酵种麻酱椒盐烧饼配酱肘花作者：graceliy
31简单
简介：面粉+酵种+盐+糖+碱+水混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行醒发。醒发过程须根据室温而定，大约需要2-6h小半碗芝麻油里+2汤匙麻酱+盐+1汤匙生抽，花椒用平地锅焙香，用擀面棍擀成细粉加入麻酱里混合均匀，备用。面 ...