凉拌酸辣茄子
上一张
下一张
2013-12-31发布
简介
我喜欢吃清淡的菜，不过有一样菜，清淡了绝对不爱吃，那就是茄子，总觉得茄子要许多调料才好吃，不然就寡淡寡淡的好难吃，所以每次做茄子都会放许多调料呢。家中的小家伙和老爷子都喜欢茄子，因为熟了的茄子吃起来比较软
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 圆茄子一个 | |
| 辅料 | |
| 白糖适量 | 醋适量 |
| 蒜适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 干辣椒适量 |
制作步骤
-
1
茄子一个洗净
-
2
切成大片大片的,因为茄子很嫩，所以也没有削皮啦
-
3
坐锅烧水，水开后把茄子放笼屉上蒸熟，茄子很快熟哦
-
4
备好调料，葱，姜，蒜，辣椒
-
5
坐锅烧油
-
6
油热后把辣椒和生姜先放里面。炒下
-
7
跟着放入葱蒜末，关火炒匀。家中如果小孩子喜欢姜蒜末，这步可不放，直接用生的
-
8
蒸熟的茄子凉后放进大碗里,把锅里的调料放进去
-
9
加入盐
-
10
醋
-
11
白糖
-
12
拌匀即可开吃啦
小贴士：茄子上锅不用蒸太久，开水锅开蒸，几分钟就行了，不然破坏了它的营养.
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
