煎蛋面
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2013-12-31发布
简介
这碗是煎蛋面，就是把鸡蛋先煎了，然后并不盛出，炒香蒜末，加水煮汤，水开后下面条，这样煮出来的面条，里面有浓浓的蛋香味，蒜香味
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡蛋三个 | 面条260g |
| 辅料 | |
| 葱适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 香菜适量 |
| 蒜适量 | 姜适量 |
| 辣酱适量 | |
制作步骤
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1
备好姜蒜香菜
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2
白菜只用嫩叶，洗净
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3
葱姜蒜切末，香菜切段
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4
坐锅烧油
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5
油热后下鸡蛋进去煎
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6
煎到两面黄了
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7
把鸡蛋拨到一边放入葱姜蒜炒香
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8
加入清水，大火煮开后下入面条
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9
加入白菜面条熟了之后，加盐，撒入香菜，即可出锅
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10
碗里加入自己喜欢的辣酱
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11
把面条盛入，放上鸡蛋即可
小贴士：煎蛋的时候，要小心地煎，别把鸡蛋煎糊了或是散啦
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
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