干煎带鱼
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2014-02-25发布
简介
小的时候就很喜欢吃干煎的鱼，喜欢用两只小手抓着吃，慢慢的咀嚼，小心的吐鱼刺，越嚼越香。吃完以后，虽然手上和嘴上都是油。但是幸福而满足。小时候零食不是很多，像这种油煎的东西，自然是当作一种很奢侈的小吃。因为不是经常能吃到，所以对它的印象，一直是一种很美好的记忆。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 带鱼两条 | |
| 辅料 | |
| 五香粉适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 橄榄油适量 |
制作步骤
-
1
1、原料备用。2、带鱼收拾干净。3、切成均匀大小的段。4、擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味。
-
2
5、腌好的带鱼裹上干淀粉。6、平底锅放少许橄榄油。7、烧热后，下带鱼段。8、煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可食用。（可搭配椒盐）
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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