简介

俗话说无鸡不成宴，但是你有没有发现，鱼也是饭桌上必备的菜式，特别是大年三十晚的年饭，桌上有鱼，一则作为吉祥物，二则意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。鲈鱼除了含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素外；还含有丰富的DHA（即二十二碳六烯酸）俗称脑黄金，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员，是构成大脑神经髓鞘的重要成分，能促进大脑神经细胞的发育，所以孕妈妈们在孕期应多食富含DHA的鱼类，能促进胎儿的发育，出生后的宝宝也会更聪明。