酱鸭胗
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2014-03-10发布
简介
今天，就来道全家老少通吃的卤味吧，做好送了一些给对面的邻居，也是受到大家的一致好评，所以，你也来点如何
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸭胗 | |
| 辅料 | |
| 桂皮 | 甘草 |
| 陈皮 | 大料 |
| 姜片 | |
制作步骤
-
1
将鸭胗洗净和冷水一起下锅，（我这个是事先已经处理好的鸭胗，所以就少了用面粉或者粗搓洗的过程）
-
2
烧开
-
3
烧开
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4
将鸭胗重新放入锅内
-
5
加入辅料
-
6
按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水
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7
烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火
-
8
6、烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火
小贴士：舞语：我这个是事先已经处理好的鸭胗，所以就少了用面粉或者粗搓洗的过程
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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