【全麦吐司】
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2014-03-17发布
简介
话说自从有了面包机，吐司做的勤快多了。纠结我很久的手工揉面释放成动力，每每看着儿子吃得开心的样子很是满足。但是大人有意见了，说怎么没有按照他的要求做的全麦粗粮面包？嗯，儿子永远是排第一的不是？伺候好娃，赶紧给我们家大人量身定做了几款适合他的。全麦吐司和米饭吐司，已经成了他的专属
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 高筋面粉150克 | 全麦粉140克 |
| 辅料 | |
| 牛奶220克 | 玉米油30克 |
| 盐2.5克 | 糖20克 |
| 奶粉15克 | 酵母4克 |
制作步骤
-
1
将所有液体类倒入桶内
-
2
接着面粉、全麦粉、奶粉，最上面放酵母
-
3
启动和面2次，
-
4
按发酵键至2倍大
-
5
取出，排气，分成2粉，擀开，
-
6
卷起
-
7
重新放入面包桶，继续按发酵，大约60分钟（这时候可以用湿布盖上，帮助增加湿度）
-
8
发酵结束，按烘焙30分钟，时间到取出放凉即可
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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