酒香红椒碎
上一张
下一张
2014-03-31发布
简介
红辣椒和葱姜蒜是家常的常用烹调小料，红辣椒用途广泛，可以晾干成干辣椒，也可以做辣椒酱。特别是制作剁椒，更是离不开红辣椒。今年败了一个能绞蔬菜的切菜器，免去了剁辣椒的麻烦，就用这个工具制作一款“酒香红椒碎”。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 红辣椒600克 | |
| 辅料 | |
| 姜蒜适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 白酒适量 |
| 味精适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 红辣椒、姜蒜
-
2
把姜切碎。
-
3
把大蒜切粒。
-
4
红辣椒洗净去蒂，放入切菜器里。
-
5
转动切菜器，将其绞碎。
-
6
放入备用的姜末、蒜粒。
-
7
再转动切菜器搅匀。
-
8
加适量的盐、白糖、味精、白酒。
-
9
搅拌均匀即成酒香浓郁的红椒碎。即食、烹制菜肴都可以。也可以装入干净的瓶中冷藏保存。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
