【4月美食月赛】家常蒜薹
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2013-04-29发布
简介
蒜薹：即大蒜的花薹，有些地方也叫蒜苗。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。 蒜薹含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生。蒜薹中所含的大蒜素、可以抑制痢疾杆菌、大肠杆菌、等细菌的生长繁殖。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪肉200克 | 蒜薹500克 |
| 辅料 | |
| 生抽适量 | 味精适量 |
| 盐适量 | 花生油适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
蒜薹洗净切段。
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2
猪肉切条。
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3
热锅，加花生油。
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4
炒香葱花。
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5
放入肉条炒熟，烹入生抽。
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6
放入肉条炒熟，烹入生抽。
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7
出锅装盘。
小贴士：也可以加少许水烧制一会，最后用水淀粉勾薄芡，淋入一点明油也不错。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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