酸菜炖冻豆腐
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2013-04-27发布
简介
天气渐暖，天然冰箱退出舞台，冰箱也早早的塞满了，节后一直忙着吃剩余的年货，吃腻了就炖上这道酸菜冻豆腐，酸酸的加上冻豆腐的醇香，不油腻，很开胃。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 冻豆腐1块 | 酸菜200g |
| 辅料 | |
| 猪瘦肉适量 | 十三香适量 |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 海鲜酱油适量 |
| 鸡精适量 | |
制作步骤
-
1
酸菜切丝；
-
2
猪后臀肉切丝；
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3
冻豆腐解冻后攥去水分；
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4
炒锅加入适量的油，加入葱姜、十三香爆出香味加入肉丝翻炒1分钟；
-
5
加入酸菜炒2分钟；
-
6
加入冻豆腐、适量老汤炖10分钟；
小贴士：这道菜可加五花肉或排骨或脊骨炖，吃起来更香。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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