【4月美食月赛】蒜粒粉丝蒸鲜贝
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2013-04-30发布
简介
“蒸制”做法的特点讲究“清淡”，没有油腻感，利于健康，符合健康饮食的理念。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 粉丝100克 | 鲜贝肉500克 |
| 辅料 | |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 蒜适量 |
| 味精适量 | |
制作步骤
-
1
把“鲜贝肉”自然解冻；然后“拆卸”。有一块“黑物”弃之不用。
-
2
把粉丝用温水泡软。
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3
加入蒜粒。
-
4
加蚝油、生抽、盐味精拌匀。
-
5
取一些拌好的粉丝，放一个鲜贝肉，依次做完，放入烧开的蒸锅。
-
6
旺火，蒸制5分钟即成。
-
7
出锅即可食用。
小贴士：蒸锅的水烧开后，才能放扇贝。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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