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姜丝玉米羹

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2013-04-25发布

简介

地震启示录:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。日日凌晨摇两摇,贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃,会不会有些不习惯? “冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”孔子“不撤姜食”,深谙养生之道。姜是助阳之品,辛温,主开发,晨起食姜,有助于阳气生发。清晨来一碗姜丝玉米羹,温胃醒脾。

难度一般
主料
头道菜姜片数片 炒白玉米面50克
清水1碗 头道菜料汁适量
辅料
葱花适量 少许
制作步骤
  • 1

    准备用料

  • 2

    姜片切丝

  • 3

    在玉米面中加入适量清水

  • 4

    搅拌成稀糊状

  • 5

    水倒入锅中烧开

  • 6

    一边搅拌一边倒入玉米糊

  • 7

    加入一半姜丝

  • 8

    倒入料汁和少许盐

  • 9

    加入一半葱花,搅拌成浓稠糊状

  • 10

    起锅,装盘,表面撒上剩余的姜丝和葱花

小贴士:在熬煮过程中需要不断搅拌,以免结块糊锅用炒过的玉米面更香。没有头道菜姜片可以用一般生姜代替。
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